Pizza dietetica: 7 ricette insolite

Portando la pizza nella vasta sezione di prodotti di farina, molte persone credono che la "radice del male" sia nascosta nell'impasto. Ma questo non è completamente vero. L'impasto classico è piuttosto magro e non può essere paragonato, diciamo, alla sabbia. Ma il ripieno, composto da salsicce, formaggio, carne e salsa grassa, è molto insidioso. Pertanto, al fine di rendere la pizza meno calorica, prima di tutto esaminare gli ingredienti per il ripieno.

Sostituire la carne grassa sul petto (pollo o tacchino), formaggio normale - a basso contenuto calorico, con il 20 o il 30% di grassi. Invece di salse per la succosità, usa panna acida a basso contenuto di grassi o crema, e non dispiacerti per le verdure. Invece di carni affumicate che danno alla pizza un sapore piccante, aggiungete spezie e aglio.

Per quanto riguarda il test, non vale la pena demonizzarlo inutilmente. Tuttavia, è possibile rendere la pizza più utile sostituendo la farina normale con farina integrale, segale o avena. Cerca di versare meno olio e così, dopo la festa, il tratto digerente non soffre, non usare il lievito.

Tuttavia, se sei determinato, è anche possibile sperimentare il test più audacemente, e ti diremo esattamente come.

Pizza di dieta piccante di farina di segale

• Farina di segale - 2 cucchiai.
• Acqua - ½ cucchiaio.
• Olio di girasole - 3 cucchiai.
• Soda - ¾ h. L.
• Sale - 1 cucchiaino.
• noce moscata
• Coriandolo macinato
• zafferano

• Filetto di pollo - 300 g
• Pomodori - 3-4 pezzi
• Pepper dolce - 2-3 pezzi
• Cipolle - 3-4 pezzi
• Formaggio 20% - 100 g
• Prezzemolo fresco - 4-5 rametti
• Sale a piacere
• Limone - ½ pezzi
• Panna acida 10% - 3 cucchiai.

Per cominciare, prendi un po 'di pollo. Risciacquare il filetto sotto acqua corrente fredda e tagliare a fettine sottili e sottili. Quindi salare la carne, cospargere con succo di limone, mescolare e lasciare marinare.

Quindi impasta l'impasto. Setacciare la farina, aggiungere la soda, il sale e le spezie, mescolare. Quindi versare mezza tazza di acqua tiepida, quindi - olio di girasole. Impastare la pasta fino a renderla elastica, quindi arrotolarla in una palla, avvolgerla in un involucro di plastica o un asciugamano e inviarla al frigorifero.

Pomodori, peperoni e cipolle sbucciate tagliate a fette, grattugiare il formaggio, tritare finemente il prezzemolo. Quindi rimuovere l'impasto, dividerlo a pezzi, se necessario, e stenderlo (o allungare a mano) fino alla dimensione desiderata, quindi trasferire su una teglia.

Ungere l'impasto con panna acida, sovrapporre uniformemente la cipolla tritata, la carne, quindi i pomodori e i peperoni. Salare, cospargere con prezzemolo tritato e formaggio grattugiato. Mandare la pizza al forno preriscaldato a 180 ° C e cuocere fino a doratura.

• Proteine ​​- 7 g
• Grasso - 3 g
• Carboidrati - 17 g
• Calorie - 119 kcal

Pizza dietetica succosa senza impasto (dalle zucchine)

• Filetto di pollo bollito - 150 g
• 3-4 funghi prataioli
• Passata di pomodoro - 70 g
• Formaggio 20% - 150 g
• Sale a piacere
• pepe

Zucchine pulite e grattugiate, quindi salate e mescolate, in modo da dare via l'umidità. Dopo di ciò, spremili correttamente. Aggiungere le uova, salare, pepare, mescolare. Metti la "pasta" sulla teglia da forno pergamena, dandogli una forma circolare. Inviare al forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti.

Lubrificare la base preparata con concentrato di pomodoro. Coprire con carne affettata e funghi, cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere altri 15 minuti alla stessa temperatura.

• Proteine ​​- 5 g
• Grasso - 2 g
• Carboidrati - 4 g
• Calorie - 49 kcal

Un'altra dieta pizza senza pasta - petto di pollo

• Filetto di pollo - 1 kg
• Uova - 2 pezzi
• Sale, spezie a piacere

• Pomodori - 4-5 pezzi
• Champignons - 200 g
• Pepe bulgaro - 2 pezzi
• Formaggio 20% - 200 g
• Passata di pomodoro - 100 g
• Sale a piacere

Riscaldare il forno a 180-190˚С. Tritare il filetto con un frullatore o un tritacarne, aggiungere le uova, il sale e le spezie, mescolare. Mettere il ripieno su una teglia ricoperta di pergamena e inviare al forno per 20-25 minuti.

Pomodori, peperoni e funghi, formaggio tritato e grattugiato. Per rivestire la base preparata con passata di pomodoro, mettere sopra i funghi e le verdure, salare e cospargere di formaggio grattugiato. Manda in forno per altri 20-30 minuti, riducendo la temperatura a 170-180˚С.

• Proteine ​​- 14 g
• Grasso - 2 g
• Carboidrati - 2 g
• Calorie - 85 kcal

Dieta pizza con pesce e frutti di mare in un fornello lento

• Farina integrale - 2 cucchiai.
• Acqua - ½ cucchiaio.
• Olio d'oliva - 3 cucchiai.
• Soda - ¾ h. L.
• Sale - 1 cucchiaino.

• Uovo - 1 pz.
• Gamberetti sbucciati - 150 g
• Cozze - 150 g
• Filetto di merluzzo - 150 g
• Formaggio 20% - 100 g
• Sale, spezie a piacere

Lavorare l'impasto per analogia con la prima ricetta. Scongelare e scongelare pesce, cozze e gamberetti. Stendete l'impasto e mettetelo in una pentola a cottura lenta, formando dei piccoli lati. Spargere gamberi, cozze e merluzzo affettato sopra. Salare, aggiungere le spezie e cospargere con formaggio grattugiato. Quindi riempire la pizza con un uovo sbattuto. Cuocere per 40-50 minuti in modalità cottura.

• Proteine ​​- 14 g
• Grasso - 5 g
• Carboidrati - 20 g
• Calorie: 180 kcal

Pizza dietetica al cavolfiore

• Cavolfiore - 600 g
• Formaggio 20% - 130 g
• Uovo - 1 pz.
• Aglio - 1 dente.
• Sale, pepe

• Filetto di pollo bollito - 200 g
• Pomodori - 2 pezzi
• Zucchine - 1 pz.
• Formaggio 20% - 100 g
• sale
• Timo secco

Risciacquare il cavolo, smontare in infiorescenze e macinare in un frullatore. Aggiungere le uova, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe e l'aglio tritato (è possibile utilizzare il terreno essiccato). Metti l'impasto su una teglia.

Stendere pomodori a fette e zucchine, tritare finemente la carne. Salare, cospargere con timo e formaggio grattugiato. Cuocere per 20-25 minuti a 200 ° C.

• Proteine ​​- 7 g
• Grasso - 2 g
• Carboidrati - 4 g
• Calorie - 59 kcal

Pizza vegetariana dieta in padella (senza farina)

• Piccola farina d'avena - 100 g
• Uova - 1 pz.
• sale

• Champignons - 5-6 pezzi.
• Melanzana - 1 pz.
• Pomodori - 2 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Tofu - 100 g
• Formaggio 20% - 70 g
• Sale, spezie a piacere

Impastare la farina dalla farina d'avena e le uova, aggiungere sale. Verdure, funghi e tofu chop, formaggio grattugiato. Verdure salate in anticipo Mettere l'impasto su una padella antiaderente riscaldata e, non appena afferra il fondo, girarlo delicatamente sull'altro lato e mettere verdure, funghi, tofu e cospargere di formaggio grattugiato. Coprire e cuocere a fuoco lento fino al momento.

• Proteine ​​- 6 g
• Grasso - 2 g
• Carboidrati - 9 g
• Calorie: 77 kcal

Pizza dietetica sulla pasta di ricotta

• Ricotta 0% - 250 g
• Farina integrale - 1.5 Art.
• Uova - 2 pezzi
• Olio di girasole - 2 cucchiai.
• Sale a piacere
• Soda - 1/3 di cucchiaino

• Filetto di pollo bollito - 150 g
• Pomodori - 2 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Aglio - 2-3 denti.
• Olive - 50 g
• Formaggio 20% - 100 g
• Sale, spezie a piacere

Se la cagliata è granulare, portarla in un frullatore fino a che liscio. Mescolare uova, farina, soda e sale. Stendere l'impasto sulla padella, mettere sopra la carne affettata, le verdure e le olive. Cospargere di sale, spezie, aglio tritato e formaggio grattugiato. Cuocere per 20-25 minuti a 180 °.

• Proteine ​​- 13 g
• Grasso - 5 g
• Carboidrati - 15 g
• Calorie: 150 kcal

Sommario di stile

Hai ancora paura di mangiare la pizza a dieta? Quindi vai subito in cucina e pratica una delle nostre ricette. E se non dimentichi di seguire l'apporto calorico totale, siamo pronti a garantire - non una di queste pizze danneggerà la tua figura.

Pizza dietetica per dimagrire - ricette per pasta ipocalorica e ripieni sani con foto

Il ripieno a basso contenuto calorico e la base croccante della pasta sono un'insolita combinazione di sapori, anche la pizza dietetica vince nella nomination: poche calorie - meno dei chili di troppo, quindi, godendo di dolci caldi, non devi preoccuparti molto della figura. Ci sono circa una dozzina di ricette interessanti con farina d'avena, farina di segale o senza, quando un aspetto diverso della preparazione di un piatto tradizionale non cede al secondo né al gusto né all'aspetto, ma in originalità lo supererà.

Cos'è la pizza dietetica

Anche tra le varietà di dolci caldi c'è un piatto che offre il massimo piacere con un contenuto calorico minimo. Utile, senza impasto di farina di grano, con la più ricca selezione di condimenti, facile - è quello che è e come la pizza a basso contenuto calorico differisce dalla versione classica. Lei cucina più velocemente, perfetta per colazione, tè pomeridiano o spuntini, e ciò che è più prezioso: non importa quanti pezzi si possa mangiare, e quei chili in più in vita e fianchi non aggiungeranno.

Come cucinare la pizza dietetica

Coloro che vogliono perdere peso, è possibile iniziare a cucinare questa pasticceria utile senza paure inutili sulla figura. La dieta a basso contenuto calorico elimina l'uso di deliziose torte calde e quindi quanto è appropriata la pizza per la perdita di peso? Assolutamente! Un piatto dietetico è fatto sulla base sottile di segale o farina d'avena, ci sono ricette senza base di farina con ricotta, pollo tritato. La scelta del ripieno - carne, verdura, frutta, frutti di mare - è illimitata, è meglio prendere formaggio magro. I verdi e il peperoncino sono i benvenuti per accelerare il metabolismo, e le salse naturali dovrebbero essere fatte, cioè te stesso.

Impasto per pizza a basso contenuto calorico

La prima impressione è molto insolita e dovresti abituarti alla nuova sfumatura del gusto, perché vuoi continuare gli esperimenti culinari. Cosa rende l'impasto alimentare? Le opzioni più popolari: farina d'avena, grano saraceno, che deve essere macinato o farina di segale. L'analogo della classica torta sarà il pane sottile di pita, il metodo originale suggerisce che una base ipocalorica possa essere cucinata con carne di pollo macinata. Un forno, una padella, un forno a microonde, un fornello lento saranno adatti alla cottura e questo processo richiederà non più di un quarto d'ora.

Ripieno dietetico

È difficile trovare un'opzione che possa competere con la salsa di pomodoro o la crema, ma riempire per una pizza dietetica aprirà lo spazio per gli esperimenti. Per il ripieno di carne sono adatte varietà a basso contenuto di grassi (manzo, pollo, tacchino), che sono disposte a fette o carne macinata in uno strato uniforme. Verdure, funghi - questo è il gusto e la decorazione della cottura a basso contenuto calorico: zucchine, pomodori, spinaci, mais, piselli, funghi, finferli e molti altri prodotti. Si faranno freschi, freschi e surgelati, e gli alimenti in scatola con un alto contenuto di sale dovrebbero essere scartati.

Come fare la pizza senza pasta

Alcune ricette aiutano a trasformare questa sfumatura in un vantaggio quando, usando i pasticcini caldi, non devi preoccuparti di chili in più. Tra le opzioni esistenti per le basi: fiocchi di latte e uova, oltre al fatto che è sano e gustoso, anche rapidamente. I prodotti devono essere schiacciati a una massa omogenea, mettere un piccolo strato sulla pergamena e cuocere. La pizza senza pasta nel forno si rivelerà appetitosa, ipocalorica, succosa. Altre opzioni - una base di patate (massa come draniki) o zucchine a fette.

Pizza senza pasta di pollo

Nutriente, con benefici per la salute, sicuro per la figura: questi sono i tre principali vantaggi di questa variante della base. Aggiungere a questo solo quella pizza di pollo cotta senza impasto per un quarto d'ora. Il filetto freddo deve essere attorcigliato, mescolare il ripieno con l'uovo, le spezie fino a renderlo omogeneo, quindi stendere uniformemente su una teglia rivestita di alluminio, lasciandolo cuocere al forno. Per coloro che amano fare pasti dietetici, questa opzione di cottura a caldo dà molto spazio all'immaginazione: prima di cuocere, alla base può essere data qualsiasi forma - da un ovale, da un quadrato a un cuore.

Pizza dietetica - ricette con foto

Se vuoi mangiare qualcosa di leggero a cena o mangiare qualcosa di gustoso, allora è il momento di fare la conoscenza di questo piatto ipocalorico. Quasi tutte le ricette dietetiche per la pizza sono una buona occasione per affrontare la sensazione di fame e mantenere la figura. Cerca di preparare le basi di farina integrale, farina d'avena o grano saraceno, scegli ricette senza pasta, impara a cucinare in padella o con pane pita. Resta da passare un po 'di tempo libero, ma si scopre di provare una pizza dietetica dal gusto incredibile e senza chili in più.

Dukan Pizza

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Piatti calorici: 585 kcal.
• Finalità: colazione, pranzo, tè pomeridiano, cena.
• Cucina: europea.
• La difficoltà di preparazione: facile.

Quando non vuoi spendere un sacco di tempo per cucinare, questa ricetta ti aiuterà a risolvere rapidamente il problema. Prima di preparare una pasta per pizza secondo Dyukan, è necessario immergere la crusca per mezz'ora e quindi mescolare la massa con altri componenti. Ci vorranno meno di cinque minuti, ma tra le ricette di pizza dietetiche sicure sarà difficile trovare un'alternativa degna.

• uova - 4 pezzi;
• crusca - 4 cucchiai. cucchiai;
• kefir - 200 ml;
• formaggio - 50 g;
• Pomodoro - 2 pezzi;
• cipolla - 1 testa.

1. Versare la crusca con kefir, lasciare in infusione per mezz'ora. Quindi aggiungere le uova alla miscela, mescolare con un frullatore fino a che liscio.
2. Versare l'olio d'oliva nella padella preriscaldata, frullare la massa, friggere per due o tre minuti.
3. Per il ripieno, i pomodori devono essere finemente tritati, mescolati con senape, fare una salsa. Versare su una base fritta, distribuire uniformemente, cospargere con formaggio grattugiato, lasciando altri 10 minuti sotto il coperchio. Prima di servire, la pizza può essere cosparsa di verdure tritate.

Pizza senza farina

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Piatti calorici: 585 kcal.
• Scopo: pranzo, tè pomeridiano, cena.
• Cucina: europea.
• La difficoltà di preparazione: facile.

Per alcuni, questo sembra improbabile, ma per altri è un ottimo motivo per fare un piatto dietetico insolitamente gustoso. Come preparare l'impasto della pizza senza farina? Sostituire questo componente con una miscela di ricotta, amido, crusca, che sarà molto più sano. Per coloro che vogliono perdere peso, la pizza finita sarà un pranzo o una cena a pieno titolo, riempiendo di energia e contribuendo a far fronte alla sensazione di fame per lungo tempo.

• fiocchi di latte (senza grassi) - 400 g;
• uovo - 2 pezzi;
• amido (mais) - 4-5 cucchiai. cucchiai;
• crusca (farina d'avena) - 3 cucchiai. cucchiai;
• pomodori - 2-3 pezzi;
• funghi - 100 g;
• Pepe bulgaro - 1 pz.;
• cipolle verdi - 20 g;
• formaggio - 40 g

1. Ricotta accuratamente mescolata con uova, amido, crusca, per ottenere una massa densa, come le frittelle.
2. Stendere la miscela può essere direttamente sulla teglia coperta da forno o nella forma
3. Tagliare verdure, funghi, cipolle verdi, formaggio grattugiato, spalmare su strati, cuocere un piatto di dieta per un quarto d'ora fino a doratura.

Pizza ai fiocchi d'avena

• Tempo di cottura: 25 minuti.
• Porzioni: 6 persone.
• Piatti calorici: 880 kcal.
• Scopo: pranzo, tè pomeridiano, cena.
• Cucina: europea.
• La difficoltà di preparazione: facile.

Fai una deliziosa pizza dietetica in meno di mezz'ora? Per coloro che sono in sovrappeso, sembrerebbe incredibile, perché la pizza è alla pari con piatti fast food poco sani come patatine fritte o hamburger. Questa ricetta ha un segreto e una sfumatura importante: l'impasto di farina d'avena. Come cucinare una deliziosa pizza a casa con prodotti naturali? Per iniziare a trovare tra i frullatori improvvisati dispositivi da cucina.

• uovo - 9 pezzi;
• farina d'avena - 180 g;
• latte - 100 ml;
• Riempimento - da gustare.

1. Usando un frullatore, macinare farina d'avena a farina.
2. Prendi 6 uova, separa la proteina, frusta, e poi mescola la miscela lanuginosa risultante con farina d'avena, latte, aggiungi le restanti tre uova intere.
3. Versare la massa liquida nella padella, friggere la torta piatta su ciascun lato fino a doratura, e mettere il ripieno sulla parte superiore, cospargere con formaggio grattugiato, coprire con un coperchio. Ci vorranno circa 5 minuti per portare il pasto a basso contenuto di grassi alla prontezza.

Pizza fitness

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Piatti calorici: 293 kcal.
• Finalità: colazione, pranzo, tè pomeridiano, cena.
• Cucina: europea.
• La difficoltà di preparazione: facile.

Se c'è il petto di pollo in frigo e non c'è molto tempo per cucinare, allora dovresti provare questa ricetta. La pizza sana fitness da pollo sul contenuto di proteine ​​e minerali senza esagerazione può pretendere di essere il vincitore. Appetitosa, gustosa, equilibrata composizione del cibo, che può essere parte del programma di nutrizione per chiunque voglia perdere peso in modo ragionevole e corretto.

• filetto di pollo - 0,5 kg;
• uovo - 1 pz.;
• 3-4 pomodori;
• ricotta a basso contenuto di grassi - 150 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• formaggio - 100 g;
• Pepe bulgaro - 1 pz.;
• prezzemolo, aneto, spinaci, basilico, coriandolo - a piacere.

1. Macinare il filetto di pollo per tritare, aggiungere l'uovo, i verdi tritati. Mettere la massa risultante in uno strato sottile su una teglia da forno, cuocere la torta in forno.
2. Tritare finemente i pomodori, cuocere fino a raggiungere la densità del ketchup insieme all'aglio, al basilico.
3. Per il ripieno, prendere la ricotta, il formaggio grattugiato, i verdi e mescolare il tutto accuratamente.
4. Ungete la torta con la salsa piccante, mettete il ripieno sopra, rimettete in forno per qualche minuto.

Dieta pizza in padella

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Piatti calorici: 585 kcal.
• Finalità: colazione, pranzo, tè pomeridiano, cena.
• Cucina: europea.
• La difficoltà di preparazione: facile.

Una pizza classica viene cotta nel forno, il metodo di casa suggerisce che è possibile utilizzare un forno, un forno a microonde, un fornello multiplo e che dire delle padelle? Come cucinare deliziosi pasticcini per preservarne la qualità principale - a basso contenuto calorico? Per fare questo, dovrai mescolare la ricotta con il formaggio, ma non il sale, quindi formare una torta e friggerla. Per un paio di minuti, la pizza in padella sarà pronta, non resta che aggiungere il ripieno sopra, lasciando il piatto da coprire sotto il coperchio per un po 'di tempo.

• pane pita - 4 pezzi;
• salsicce - 4 pezzi;
• formaggio - 100 g;
• ricotta - 4 cucchiai. cucchiai;
• pomodori - 2-3 pezzi;
• olive - 100 g;
• verdi, sale, pepe - a piacere.

1. Grattugiare il formaggio, mescolarlo con la cagliata.
2. In una padella asciutta stendere il pane pita, adagiare sopra i pomodori a fette, le salsicce, le olive e mescolare sopra il formaggio e la ricotta.
3. Friggere sotto il coperchio per non più di 5 minuti.

Squash Pizza

• Tempo di cottura: 25 minuti.
• Porzioni: 6 persone.
• Piatti calorici: 880 kcal.
• Finalità: colazione, pranzo, tè pomeridiano, cena.
• Cucina: europea.
• La difficoltà di preparazione: facile.

Il vantaggio di questa ricetta è il più basso livello di calorie, quindi sarà molto utile per il sollevamento pesi e le persone a dieta. C'è un'altra sfumatura che provoca un maggiore interesse per il piatto appetitoso. La pizza di zucchine dietetiche è preparata con verdure, carne di pollo, ma la ricetta non è severa. Se lo si desidera, il ripieno può essere sostituito da una combinazione di altri prodotti, tra cui frutti di mare, tacchino, ricotta, olive, ananas.

• zucchine - 1 kg;
• amido - 2 cucchiai. cucchiai;
• latte 50 ml;
• filetto di pollo - 400 g;
• uova - 2 pezzi;
• formaggio - 80 g;
• pomodori - 4 pezzi;
• carote - 1 pz.;
• cipolla - 1 cipolla;
• aglio - 2-3 chiodi di garofano.

1. Fai una miscela di uova, amido, spezie, immergici le zucchine tagliate in anelli. Friggere da ogni lato, stendere su un tovagliolo di carta.
2. Preparare il ripieno: grattugiare la carota, il formaggio, tagliare la cipolla con i pomodori a metà anelli, tritare l'aglio e far bollire il filetto di pollo.
3. Lubrificare la forma di olio vegetale, distribuire zucchine fritte, sopra - pezzi di petto bollito, poi strati - cipolle, carote, pomodori, aglio. Cospargere con la pizza grattugiata di formaggio grattugiato, versare con la miscela di latte e uova sbattute, cospargere con le erbe.
4. Cuocere un piatto saporito fino a formare una crosta dorata.

Pizza di farina di segale senza lievito

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Porzioni: 8 persone.
• Piatti calorici: 1170 kcal.
• Scopo: pranzo, tè pomeridiano, cena.
• Cucina: europea.
• La difficoltà di preparazione: facile.

Perché aggiungere lievito alla base o ordinare pasticcini pronti al ristorante, quando non si può fare di peggio a casa? Per dare un gusto insolito aiuterà non solo il ripieno, ma anche la base. La pizza dietetica a base di farina di segale, che contribuisce al ripristino della normale digestione, non darà un chilogrammo in più, che è molto buono per la salute. Se è necessario dare la base della morbidezza, quindi per la miscelazione si consiglia di non prendere acqua, ma kefir. Il prodotto lattiero-caseario deve essere cosparso di sale, lasciando riposare per 5 minuti.

• farina di segale - 300 g;
• farina di frumento - 300 g;
• acqua - 250 ml;
• sale - pizzico;
• formaggio - 250 g;
• olive - 300 g;
• pomodori - 4 pezzi;
• Pepe bulgaro - 2 pezzi;
• arco - 1 capo.

1. Per prima cosa preparare la base mescolando la farina di segale con farina di frumento, quindi aggiungere sale, acqua. Stendere uno strato sottile, spalmare con olio vegetale, infornare per un quarto d'ora.
2. Per il ripieno, tagliare i pomodori in anelli, pepe bulgaro, cipolla - semianelli, mescolare con le olive, tagliarli in tre parti. Per macinare il formaggio utilizzare una grattugia.
3. Togliere la torta, distribuire i pomodori in uno strato uniforme, sopra - i componenti rimanenti, cospargere con formaggio grattugiato. Rimettere nel forno per un altro quarto d'ora, cuocere fino a quando non è pronto.

Dieta pizza su pane pita

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Piatti calorici: 293 kcal.
• Finalità: colazione, pranzo, tè pomeridiano, cena.
• Cucina: europea.
• La difficoltà di preparazione: facile.

Vuoi imparare come preparare la pizza più veloce? Tra le molte opzioni disponibili, questa ricetta non ha quasi concorrenti. Anche dove la pasta per pizza è preparata con una combinazione di ingredienti minimi, questo metodo dimostra che non c'è limite alla perfezione. Allo scopo di perdere peso, qualsiasi prodotto rilevante può far parte del ripieno, in tutti gli altri casi la pizza su pita non richiede un talento culinario speciale: quello che hai a portata di mano farà.

• pane pita - 2 pezzi;
• ricotta morbida - 50 g;
• tacchino - 100 g;
• pomodori - 2-3 pezzi;
• funghi prataioli - 200 g;
• Pepe bulgaro - 2 pezzi;
• senape - 0,5 cucchiaini;
• arco - 1 capo;
• aglio - 2 chiodi di garofano.

1. Prendere un frullatore per mescolare fino a una massa omogenea di pomodori, senape, aglio.
2. Versare il pane pita sulla teglia, spennellare con la salsa, mettere il ripieno (prodotti pre-tagliati), senza aspersione di formaggio, mandare al forno per un quarto d'ora.
3. Quindi, per il futuro, un delizioso piatto cospargere uno strato di formaggio grattugiato sopra, infornare per altri 5 minuti per ottenere una crosta morbida e appetitosa.

Dieta per pizza

L'unica cosa che mi protegge dalla cottura della pizza ogni giorno è quanto è alto in calorie. L'impasto combinato con il formaggio (specialmente il parmigiano) è una garanzia che i fianchi e il volume della vita cambieranno. Bene, chi ha bisogno di centimetri in più? In estate è particolarmente triste: voglio la pizza, ma voglio anche restare snella!

Fortunatamente, la pizza può essere cucinata in un modo completamente diverso rispetto al passato. Ci sono molte ricette, che calorico piacevolmente sorpreso. Immagina questo: il solito odore di pizza appena preparata con formaggio fuso adorato da te, una magnifica vista che stimola l'appetito...

E questo piatto può essere mangiato senza alcun rimorso - non aumenterai un grammo di peso in eccesso, non importa quanto mangi! Prova queste meravigliose ricette alla prima occasione, non te ne pentirai.

Vuoi perdere peso? Allora questi articoli sono per te.

Quale farina è più sana?

In primo luogo, analizziamo la composizione di ciascun tipo di farina, in base al contenuto di nutrienti, vitamine e oligoelementi. Avremo bisogno di questo per determinare quale farina è la più sana.

Farina integrale di grano integrale - la carta da parati è il leader assoluto in termini di benefici per il corpo. Questa farina contiene soprattutto i nutrienti, le vitamine e gli oligoelementi necessari al corpo umano.

La farina di frumento di seconda scelta è leggermente in ritardo: ci sono meno microelementi e vitamine, ed è un po 'più nutriente.

Dopo la farina di grano tenero, la farina integrale di segale diventa utile: pelati e farina di carta da parati (grano intero). È leggermente inferiore alla farina di frumento nel contenuto di vitamine E e PP (niacina), ma supera anche leggermente il contenuto di grano nel contenuto di fibre, che è importante per perdere peso. Farina integrale di segale - il più basso contenuto calorico.

In farina di frumento farina bianca (così come farina di riso) quantità estremamente piccola di sostanze nutritive. Cerca di non usare questa farina per la cottura e non abusare dei prodotti del negozio con farina bianca (tuttavia, questa regola è adatta a tutti i prodotti raffinati).

Più farina nella fibra e meno calorie, meglio è per perdere peso. Pertanto, se si desidera perdere peso, è più vantaggioso utilizzare farina integrale e farina integrale, piuttosto che farina bianca e raffinata.

Ricorda: se stai osservando la tua salute, usa la farina integrale di cottura (integrale) per la cottura. Se non hai farina integrale, puoi diluire la farina bianca con la crusca - questo lo renderà più utile.

Cos'è la pizza dietetica?

Anche tra le varietà di dolci caldi c'è un piatto che offre il massimo piacere con un contenuto calorico minimo. Utile, senza impasto di farina di grano, con la più ricca selezione di condimenti, facile - è quello che è e come la pizza a basso contenuto calorico differisce dalla versione classica. Lei cucina più velocemente, perfetta per colazione, tè pomeridiano o spuntini, e ciò che è più prezioso: non importa quanti pezzi si possa mangiare, e quei chili in più in vita e fianchi non aggiungeranno.

Come cucinare la pizza dietetica?

Coloro che vogliono perdere peso, è possibile iniziare a cucinare questa pasticceria utile senza paure inutili sulla figura. La dieta a basso contenuto calorico elimina l'uso di deliziose torte calde e quindi quanto è appropriata la pizza per la perdita di peso? Assolutamente! Un piatto dietetico è fatto sulla base sottile di segale o farina d'avena, ci sono ricette senza base di farina con ricotta, pollo tritato. La scelta del ripieno - carne, verdura, frutta, frutti di mare - è illimitata, è meglio prendere formaggio magro. I verdi e il peperoncino sono i benvenuti per accelerare il metabolismo, e le salse naturali dovrebbero essere fatte, cioè te stesso.

I ripieni più facili per la pizza dietetica?

Per quanto riguarda il riempimento della pizza, la carne grassa, una grande quantità di salsiccia o formaggio può annullare tutte le vostre aspirazioni per ridurre il contenuto calorico del piatto. Quindi prova ad usare solo prodotti dietetici. Questi possono essere funghi e verdure, frutti di mare, carne tritata di vitello o anche un leggero "latte acido".

ALIMENTO DI CARNE. Ideale per pizza dietetica - petto magro di pollo o tacchino. Puoi anche usare i trucchi degli chef e macinare la carne in carne tritata. Quindi è più facile distribuire uno strato sottile in tutta la pasta e, ancora una volta, non sovraccaricare il piatto. Puoi usare e pronto carne di vitello o manzo macinata.

Mescolare 100 g di carne macinata in un frullatore con 1 cipolla, un mazzetto di prezzemolo fresco e 2 pomodori. Stendere il ripieno sulla superficie dell'impasto, cospargere con uno strato sottile di mozzarella sgrassata grattugiata e cuocere in forno a 180 ° C fino a cottura della carne. Se si preferisce la pizza con pezzi di ingredienti, cipolle e pomodori non possono essere schiacciati in un frullatore, ma tagliati a cerchi sottili e messi sopra carne macinata.

CIBO VEGETALE. C'è spazio per la creatività, perché puoi usare qualsiasi verdura e anche i funghi per cucinare. Non aver paura di sperimentare. Invece dei soliti funghi, è possibile aggiungere finferli, funghi ostrica, funghi bianchi bolliti o funghi. Tagliare le verdure a cubetti molto piccoli.

Zucchine e zucchine, melanzane, carciofi, verdure - gli spinaci sono perfetti. Il pepe bulgaro di diversi colori non solo aggiungerà sapore, ma decorerà anche il piatto. Fai attenzione alle verdure in scatola: c'è molto sale in esse. Invece di mais o piselli verdi dal barattolo è meglio prendere congelati. E non dimenticare di olive, olive e capperi. Sono molto adatti per la pizza e in piccole quantità non aumentano il contenuto calorico del piatto.

Pasta per pizza povera di grassi dietetica

Una caratteristica di questa struttura è la farina di grano saraceno, che rapidamente diventa viziata. Quindi prova a mangiare questo piatto subito. Per quanto riguarda il ripieno, poi per la pizza a basso contenuto calorico c'è una massa di una varietà di componenti alimentari, e ogni ricetta è buona e utile a modo suo. Ecco un esempio di una combinazione di alimenti che possono essere utilizzati come ripieno: funghi e formaggio a basso contenuto calorico; anelli di petto di pollo e ananas bolliti; pesce bollito (varietà a basso contenuto di grassi) e olive; giovane vitello e cetriolini; tonno e pomodori bolliti

La ricetta di questa fondazione si adatta perfettamente a qualsiasi dieta per perdere peso, perché contiene solo cibo sano per il nostro corpo.

Pizza dietetica per dimagrire dalle zucchine, senza pasta e petto di pollo

Pochi al mondo ci sono persone che odieranno la pizza. Fine tortilla sottile e croccante, su cui si posa un meraviglioso ripieno di ingredienti completamente diversi. La pizza prende legittimamente il suo posto tra i piatti più famosi in tutto il mondo. Questo è il motivo per cui vuoi mangiarlo e quelli che guardano molto attentamente ciò che accade nel suo corpo. Questo articolo ti spiegherà come puoi banchettare con questo piatto senza mangiare l'enorme quantità di calorie che si trovano solitamente nell'originale.

Cos'è una pizza dietetica?

Di per sé, la pizza dietetica assomiglia alla sua versione classica: la base obbligatoria di pasta sottile e croccante e qualsiasi ripieno a basso contenuto calorico. È questa combinazione che ti permette di rendere questo prodotto un alimento dietetico, ma comunque goderti i meravigliosi pasticcini freschi. Al momento sugli scaffali vendeva una grande quantità di una varietà di farina, oltre al grano ad alto contenuto calorico. Si consiglia di usare segale o avena durante la cottura.

La scelta del ripieno è ancora abbastanza grande, quindi puoi sempre trovare una combinazione che ti delizierà. A proposito, sarà possibile cucinare questa variante della pizza molto più velocemente, cosa che lo rende adatto non solo per la cena, ma anche come semplice spuntino, perché la quasi totale assenza di calorie non aggiungerà chili in più.

Come viene preparata la pizza dietetica?

Se vuoi perdere peso, ma non privarti di alcune gioie della vita, inizia subito a cucinare una pizza così. Come accennato in precedenza, non aggiungerà centimetri extra. A causa di cosa sta succedendo?

Tutto è abbastanza semplice, perché la pizza dietetica viene preparata sulla base di segale o farina d'avena, con una piccola quantità di calorie. Tuttavia, se si desidera rimuovere anche loro, quindi la torta può essere fatta da ricotta o pollo tritato. Frutti di mare, verdure o carne faranno una grande varietà di ripieni. Ovviamente, il formaggio qui è meglio scegliere a basso contenuto di grassi, quindi è meglio rifiutare il tuo parmigiano preferito o la mozzarella. Tuttavia, si può trovare che il formaggio normale sostituisce quelli classici.

A proposito, la salsa per la pizza dieta deve essere preparata da solo, perché solo la salsa calda non solo non nuoce, ma anche a causa del contenuto di verdure e peperoncino aiuterà ad accelerare il metabolismo.

Pasta per pizza con un minimo di calorie

Naturalmente, all'inizio un tale impasto sembrerà abbastanza insolito, perché nella vita di tutti i giorni raramente sostituiamo la farina di frumento nella cottura, ma se sperimentiamo un po ', allora è del tutto possibile creare un tale miracolo. Di seguito una ricetta in base alla quale tale impasto può essere preparato con farina d'avena, il cui sapore difficilmente si discosta da quello originale.

Impasto su farina d'avena con kefir

Contenuto calorico: 78 Kcal

• contenuto di grassi kefir dell'1% - 200 ml;
• farina d'avena - 1 tazza;
• uovo - 1 pz;
• albume - 1 pz;
• sale.

1. Prima di tutto, gli ingredienti bagnati sono mescolati insieme in una ciotola - questo è uovo con proteine ​​e kefir. Batti tutto fino a quando la miscela diventa omogenea, dopo di che dovrebbe essere salata. Aggiungi farina d'avena ad esso. L'impasto non deve risultare molto denso, ma assomiglia solo ad una crema acida molto spessa.
2. Successivamente, la ciotola viene inviata al frigorifero in modo che l'impasto di farina d'avena venga gradualmente congelato. Di solito ci vuole circa mezz'ora, ma se non è stato raggiunto, rimettilo. Quando l'impasto si indurisce un po ', diventerà adatto per ulteriori cotture.

Naturalmente, oltre a questa ricetta, ci sono anche molte altre varianti del test dietetico. Sostituisci la farina d'avena con il grano saraceno macinato o anche il semplice lavash armeno. Questa base viene cotta molto rapidamente, ma rimane croccante.

Come cucinare la pizza senza pasta?

Forse, questa è la più grande scoperta per coloro che sono alla ricerca di qualcosa che può essere mangiato, ma allo stesso tempo non ingrassa, perché durante la preparazione non c'è assolutamente alcun uso di farina, burro o altri ingredienti che semplicemente distruggeranno la figura. Questa base contiene nella sua composizione solo le proteine ​​benefiche del corpo e i carboidrati, che rapidamente aiutano a essere soddisfatti. Uno di questi ingredienti, che sostituirà la base del test, può essere il solito trito di pollo, che dovrebbe essere macinato un po 'di più. Anche le opzioni importanti saranno zucchine o fiocchi di latte.

Riempimento di pizza fitness

Uno degli svantaggi della dieta pizza è che è improbabile che si possa sperimentare sulla salsa ed è quasi impossibile sostituire una normale salsa di pomodoro con una meno calorica. Tuttavia, nel campo del riempimento puoi sperimentare quasi all'infinito. Al momento, un numero enorme di verdure sono vendute sugli scaffali - varie varietà di pomodori, zucchine, spinaci e altri alimenti che contengono una piccolissima quantità di calorie. Se vuoi davvero rinunciare alla carne, sostituiscila con i funghi - con la quantità di proteine ​​e sazietà questi prodotti riescono a sovrapporsi tranquillamente l'un l'altro.

Tuttavia, se non puoi farlo senza prodotti a base di carne, allora è anche abbastanza possibile acquistare carni magre: tacchino, petto di pollo e manzo saranno dei grandi aiutanti.

Sperimenta, aggiungi al ripieno non solo ingredienti freschi, ma anche quelli surgelati. È vero, sarà meglio rinunciare completamente a quelli in scatola, poiché c'è una quantità sufficiente di sale in essi.

Varie ricette

Se vuoi cucinare qualcosa di gustoso allo stesso tempo, ma non spendere molto tempo, allora è il momento di sperimentare con la pizza dietetica. Al momento c'è un'enorme varietà di ricette, ognuna delle quali mira non solo a mantenere la figura, ma anche a farti piacere con il suo gusto. Sentiti libero di andare al lavoro e creare i tuoi pasti dietetici, senza spendere troppo denaro per loro.

Petto di pollo

Perfetta sicurezza per la figura e allo stesso tempo cibo nutriente - questo è il comandamento principale di questo tipo di pizza. La base della carne di pollo è molto nutriente, ma allo stesso tempo piuttosto ipocalorica, nonostante la presenza di una grande quantità di proteine.

Contenuto calorico - 85 Kcal.

ingredienti:

• petto di pollo - 500 gr;
• uovo - 1 pz;
• sale e spezie;
• funghi prataioli - 100 g;
• pomodori - 2 pezzi;
• Pepe bulgaro - 1 pz;
• formaggio - 100 g;
• concentrato di pomodoro - 50 gr.

preparazione:

1. Macinare i filetti di pollo con un frullatore o un tritacarne per ottenere un ripieno fine. Aggiungere l'uovo e le spezie con sale. Mescola tutto bene insieme per ottenere una massa appiccicosa. Che sarà la base.
2. Coprire la teglia con un foglio di pergamena e posizionare tutta la base disponibile su di esso, quindi inviarlo al forno riscaldato a 180 gradi per circa venti minuti.
3. Durante questo periodo, preparare il ripieno. Per lei, taglia le verdure e i funghi a fettine sottili e grattugia il formaggio. Dopo che la base è pronta, toglila dal forno e spennella con il concentrato di pomodoro. Dopo di che, stendere il ripieno e cospargere la pizza con formaggio grattugiato. Abbassare la temperatura del forno di 10 gradi e mandarla a cuocere per un'altra mezz'ora.

Pizza dietetica secondo la ricetta del dott. Dukan

Molto veloce nella preparazione, che è dovuto all'uso della crusca come base. È molto difficile trovare un'alternativa a questo tipo di pizza, non solo per la sua velocità, ma anche per le sue qualità alimentari.

Contenuto calorico: 144 Kcal.

ingredienti:

• uovo - 2 pezzi;
• crusca d'avena - 2 tables.l.;
• kefir - 125 ml;
• formaggio - 30 g;
• Pomodoro - 1 pezzo;
• salsa di pomodoro - 2 stol.l.;
• cipolla - 0,5 pezzi

1. Mezz'ora prima di cuocere la pizza, riempire la farina d'avena con kefir e lasciarli gonfiare in frigo. Quando sono completamente gonfie, togliere la ciotola e aggiungere un paio di uova alla miscela. Usando un frullatore, sbatti tutto fino a che liscio. Questa sarà la base per la pizza.
2. Prendi una padella e scaldala sul fuoco. Dopo di che, versare la base e abbassare il fuoco al minimo, cuocere per circa 5 minuti.
3. Ora è il momento per il riempimento. Taglia i pomodori e strofina il formaggio. In salsa di pomodoro è possibile aggiungere una piccola mostarda per piccante. L'impasto preparato dovrebbe essere abbastanza tenero, quindi cerca di capovolgerlo. Tuttavia, se ciò non riesce, allora non c'è nulla di terribile.
4. L'impasto è spalmato di salsa, su cui è steso il ripieno. Coprire la padella con un coperchio e cuocere per circa 10 minuti. Altri ingredienti possono anche essere aggiunti alla pizza, purché corrispondano all'elenco presentato nel libro del medico.

Metodo di cottura senza farina

Certo, questo piatto può essere un po 'fantastico. Da tempo si sa che la farina è semplicemente necessaria per fare qualsiasi impasto. Tuttavia, per la preparazione di questo piatto dietetico, questo ingrediente è facilmente sostituito da altri, che sono molto più utili per il corpo.

Contenuto calorico: 77 Kcal.

ingredienti:

• farina d'avena - 200 gr;
• uovo - 2 pezzi;
• champignon freschi - circa 10 pezzi;
• melanzana - 2 pezzi;
• pomodori - 4 pezzi;
• cipolle - 2 pezzi;
• tofu - 200 gr;
• sale e spezie;
• formaggio - 150 gr.

preparazione:

1. Per sostituire la farina nell'impasto, mescolare insieme la farina d'avena e le uova. Con il loro aiuto, puoi impastare una pasta piuttosto ripida, che richiede necessariamente un po 'di sale. Mettere l'impasto su una padella preriscaldata, attendere fino a quando un lato è pronto e girarlo come una frittella.
2. Preparare il riempimento in anticipo. Per questo, funghi, pomodori, melanzane, cipolle e tofu vengono tagliati in fette piuttosto sottili. Griglia di formaggio su una grattugia fine. Una volta che l'impasto è pronto, mettici sopra il ripieno e cospargilo di formaggio.
3. Coprire la padella con un coperchio e lasciare cuocere la pizza a fuoco basso per altri 10 minuti fino a cottura completa.

Pizza a base di farina d'avena

Davvero, un magnifico campione di pizza dietetica, che può essere preparato in un tempo molto veloce. L'impasto di farina d'avena non è solo molto appetitoso, ma anche croccante. Questo è il motivo per cui dovresti assolutamente provare a preparare un'opzione simile a casa.

Contenuto calorico: 115 Kcal.

ingredienti:

• farina d'avena - 90 gr;
• uovo - 4 pezzi;
• latte - 50 ml;
• funghi prataioli - 4 pezzi;
• Pomodoro - 1 pezzo;
• cipolle - 0, 5 pezzi;
• formaggio - 50 g;
• sale e spezie.

preparazione:

1. Dal momento che trovare la farina d'avena può essere abbastanza problematico, è possibile cucinarlo a casa con l'aiuto di farina d'avena e un frullatore.
2. Prendi 2 uova e separa i bianchi dai tuorli. Picchili finché non avrai abbastanza massa soffice. Per creare un fondotinta, deve essere mescolato con farina, latte e le uova rimanenti.
3. Versare la massa risultante nella padella, dopo di che la base deve essere tostato su entrambi i lati. Mettere il ripieno preparato e cospargere con formaggio magro. Coprire la padella con il coperchio e cuocere la pizza per circa 5 minuti finché non è pronta.

Zucca a base di ricette

L'uso di zucchine come base rende questo tipo di pizza davvero unico - il suo contenuto calorico batte tutti i record. A proposito, puoi aggiungere carne alla sua ricetta e utilizzare altri ingredienti così popolari nella pizza classica come ripieno.

Calorie: 49 Kcal.

ingredienti:

• zucchine zucca - 3 pezzi;
• uovo - 3 pezzi;
• petto di pollo - 200 gr;
• funghi prataioli - 6 pezzi;
• salsa di pomodoro - 100 gr;
• formaggio - 200 gr;
• sale e spezie.

preparazione:

1. Squash pulire a fondo la buccia dura e grattugiare su una grattugia grossa. Mescolare il composto con sale e mescolare. La zucchina è una verdura succosa, quindi apparirà sicuramente il succo, che deve essere premuto in modo che la pizza non diventi acquosa. Aggiungi uova e spezie alla base.
2. Mettere la pergamena sulla teglia su cui sarà necessario mettere l'impasto. Mandalo a cucinare in forno per un quarto d'ora. La temperatura più adatta è 180 gradi.
3. Quando la base è pronta, spalmarla con la salsa di pomodoro e aggiungi il ripieno tritato. Cospargere di formaggio e infornare per circa 15 minuti in più. Non cambiare la temperatura.

Deliziosa pizza in padella

C'è un numero enorme di posti dove puoi cucinare una deliziosa pizza. Naturalmente, il classico dovrebbe essere cucinato in un forno speciale, ma a casa è possibile utilizzare una padella banale, anche se il risultato sarà comunque sorprendente.

Calorie: 89 Kcal.

ingredienti:

• Lavash armeno - 4 pezzi;
• formaggio - 120 gr;
• pomodori - 3 pezzi;
• petto di pollo - 150 gr;
• ricotta - 80 gr;
• olive - ¼ di tazza;
• sale e spezie;
• verdure fresche

preparazione:

1. Metti la pita sulla padella preriscaldata. Che sarà la base di questa pizza. Mettici sopra petto, pomodori e olive bolliti.
2. Grattugiare il formaggio e mescolarlo con la ricotta. Mettere questa miscela sopra il ripieno, quindi cuocere la pizza sotto il coperchio per circa 5 minuti. Dopo, la pizza sarà finita.

Pizza piccante a base di farina di segale

La farina di segale ha un numero davvero enorme di proprietà utili. Oltre ad essere completamente dietetico, aiuta a normalizzare il lavoro del sistema digestivo. Certo, il gusto può sembrare insolito, ma questo è dovuto principalmente al fatto che nell'impasto non viene utilizzato alcun lievito.

Calorie: 125 Kcal.

ingredienti:

• farina di segale - 1 pila;
• kefir - ¼ stack;
• olio di semi di girasole - 1 tavolo.l.;
• lievito in polvere;
• sale e spezie: zafferano, coriandolo e noce moscata;
• petto di pollo - 150 gr;
• pomodori - 2 pezzi;
• Pepe bulgaro - 1 pz;
• cipolle - 1 pz;
• formaggio - 80 gr;
• panna acida - 2 cucchiai;
• limone - ¼ pezzi

preparazione:

1. Il petto di pollo per questa pizza dovrebbe essere marinato. Ecco perché la cottura della pizza dovrebbe iniziare con questo. Tagliare la carne a pezzetti, che devono essere salati e cosparsi di limone. Lascia stare per un paio d'ore.
2. Per creare un fondotinta, setacciare bene la farina con il lievito, condirla. Versare gradualmente il kefir, mescolando continuamente e quindi olio da cucina. L'impasto dovrebbe essere ben impastato fino a quando non diventa elastico. Avvolgere la palla nel film e lasciare in frigorifero.
3. Per preparare il ripieno, tagliare le verdure a cerchi sottili. Grattugiare il formaggio.
4. Quindi, estrai l'impasto e arrotolalo in un cerchio. Trasferirlo su una teglia, quindi ungerlo con panna acida. Mettere il ripieno e cospargere con erbe e formaggio. Condire e cuocere in forno fino a doratura.

Veloce su pita

Se il tempo ti affretta, allora questa ricetta veloce è perfetta. Dal momento che non è necessario cuocere la pasta, è sufficiente tagliare rapidamente il ripieno e prepararlo.

Calorie: 95 Kcal.

ingredienti:

• Lavash armeno - 4 pezzi;
• petto di pollo - 200 gr;
• ricotta - 100 gr;
• pomodori - 4 pezzi;
• funghi prataioli - 300 g;
• peperone dolce - 3 pezzi;
• mostarda - 1 cucchiaino;
• cipolle - 1 pz;
• formaggio - 150 gr;
• aglio - 4 denti.

preparazione:

1. Per preparare la salsa in un frullatore, mescolare insieme aglio, senape e pomodori.
2. Stendere la pita su una teglia da forno, che va unta con la salsa. Mettici il ripieno affettato. Manda la pizza al forno per 15 minuti, quindi rimuovila e cospargila di formaggio. La pizza dovrebbe essere cotta per circa 5 minuti fino a quando il formaggio si sarà sciolto.

Una semplice ricetta per una pizza dietetica veloce può essere trovata nel seguente video:

Come puoi vedere da tutto quanto sopra, chi è a dieta non deve rinunciare alla pizza. Se lo prepari secondo la ricetta corretta, non causerà alcun danno alla figura. Ma il numero di minuti piacevoli, mentre ti godi la pizza, aumenterai.

Motivi italiani: mangiare la pizza per perdere peso

Saluti a voi, lettori! Discutiamo della pizza oggi. Tortilla croccante con formaggio delicato fuso e additivi per tutti i gusti - uno dei piatti più popolari al mondo da oltre dodici anni.

Solo chi ha a cuore la forma del corpo spesso non può permetterselo. Dopo tutto, solo un pezzo di tale delicatezza può contenere fino a 800 calorie!

Sapevi che puoi mangiare la pizza almeno ogni giorno senza preoccuparti di centimetri in più? Ti dirò un segreto come cucinare una pizza dietetica.

Nel gusto e nell'aspetto, è molto simile al tradizionale, ma le calorie contengono almeno due volte di meno. Ma certo, questo è uno scherzo.

Mangiare la pizza ogni giorno mentre perdere peso è impossibile. La domanda non è solo in calorie, ma in una combinazione di alimenti come pasta e carne. Ma a volte puoi permetterti.

Accenti principali

Vediamo cosa la pizza ipocalorica è diversa dal solito? Prima di tutto - il test. La base del classico lievito o puff è la farina di frumento. Nelle ricette dietetiche, è sostituito da segale integrale e farina d'avena.

Il secondo punto importante per aiutare a ridurre le calorie - varietà di formaggio. Più basso è il contenuto di grassi, meglio è.

Nelle varietà a basso contenuto di grassi contiene in media 200 calorie per 100 grammi, in condizioni normali - almeno 350. Allo stesso tempo, il gusto della pizza finita non cambierà.

E il terzo punto - l'uso di ingredienti naturali per il ripieno. Invece di salsiccia - pollo o tacchino. Invece di carne affumicata - manzo magro.

Perfetto e frutti di mare. E i pomodori freschi saranno un buon sostituto della pasta di pomodoro dal negozio.

Differenza di gusti

I fan degli esperimenti culinari hanno escogitato molte ricette per la pizza. Tra questi ci sono quelli che sono stati creati appositamente per i sostenitori di un'alimentazione sana e corretta. Ti parlerò dei modi più interessanti di cucinare.

Pizza "Antonio Lavash"

Il pane Pita è un ottimo sostituto per l'impasto. Ha meno calorie, nessun lievito nella composizione. Ma ci sono molti elementi utili: ferro, magnesio, fosforo, vitamine del gruppo B e cellulosa.

Preparare la pizza sulla pita in modo facile e veloce. La cosa principale è scegliere il giusto ripieno.

• Pane pita sottile
• filetto di pollo o tacchino - 1 pz.
• Pomodoro - 1-2 pezzi
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• formaggio a pasta dura - 70 gr.
• sale, pepe a piacere

In primo luogo, decidere la dimensione desiderata della pizza. Prendi un coperchio o un piatto adatto, mettilo sul pane pita e taglia un cerchio attorno ai bordi dello stampo.

Ora vai al ripieno. Lessare e raffreddare filetti di pollo o tacchino. Quindi taglialo insieme al resto degli ingredienti.

Metti le verdure sulla base, poi la carne. Sale e condire a piacere Il formaggio strofinare su una grattugia e cospargere con la pizza.

Metti il ​​piatto su una teglia. Invece di olio vegetale, usa la carta pergamena. Preriscaldare il forno a 180 gradi e mettere la cottura della pizza per 5-10 minuti. Assicurati di non bruciare la pita.

Lasciate raffreddare un po 'il piatto cotto, mettetelo sul piatto e godetevi il sapore.

Pizza "Slender Chick"

Pizza senza pasta e senza farina. Cosa ne pensi della finzione? No - questa è la nostra prossima ricetta. Questo piatto è cucinato sul petto di pollo.

È un'ottima fonte di proteine ​​animali. Ha già conquistato il cuore di molti atleti e combattenti per una figura snella. Provalo tu!

• Filetto di pollo - 1 kg.
• uovo di gallina - 2 pezzi
• pomodorini - 8 pz.
• Pepe bulgaro - 1-2 pezzi
• funghi prataioli - 150 gr.
• formaggio a pasta dura - 200 gr.
• yogurt naturale - 1-2 cucchiai. cucchiai
• verdure fresche da gustare
• condimento per il pollo - a piacere
• sale, pepe - a piacere

Tritare il filetto di pollo in un frullatore fino a quando tritato. Mescolalo con uova e condimenti. Aggiungere il sale e mescolare di nuovo la miscela per ottenere una consistenza uniforme.

Mince mettere su una carta da forno in forma e cuocere per 20 minuti in forno a 180 gradi.

Mentre viene preparata la base, vai al ripieno. Pomodori ciliegia tagliati a metà Risciacquare prima i funghi, quindi tagliare a fette sottili.

Togliere il ripieno dai peperoni e tagliarli a strisce. Schiaccia verdi e grattuggia formaggio.

Dopo che la base è stata cotta, lasciatela raffreddare leggermente. Quindi ungete con lo yogurt e disponete il ripieno. Salare, cospargere con erbe e formaggio. Metti in forno per altri 20 minuti. Fatto!

Signor Cabachello Pizza

Di tutte le opzioni di dimagrimento della pizza, questo è probabilmente il più basso contenuto calorico. È preparato da zucchine. Cento grammi di queste verdure contengono solo 24 calorie! Anche gli altri ingredienti non ti aggiungeranno centimetri in più.

• Zucchine - 400 gr.

• 3 uova di pollo

• farina d'avena - 1 tazza

• pomodori - 2 pezzi

• formaggio a pasta dura - 100 gr.

• aglio - 1-2 teste

• lievito in polvere - 1 cucchiaino

• aneto - da gustare
• sale, pepe - a piacere

Grattugiare le zucchine su una grattugia e spremere il liquido in eccesso da loro, tritare finemente l'aneto e l'aglio. Mescolare questi ingredienti con farina, uova e lievito.

Tagliare i pomodori in cerchi e posizionarli sulla base. Aggiungi spezie e sale a piacere.

Coprire il modulo con carta pergamena e ungerlo leggermente con olio vegetale. Invia il piatto a un forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora.

Quindi togliere, cospargere di formaggio grattugiato e infornare per altri 5-7 minuti. Servire il piatto con una salsa di yogurt naturale, mescolato con verdure e aglio.

Pizza "Basta maionese"

Se non hai un forno e vuoi cucinare la pizza, nessun problema. Può essere fatto in una padella. Solo qui nella maggior parte delle ricette viene usata la maionese.

E questo prodotto, alla lista di basso contenuto calorico e utile, sicuramente non cade. Puoi sostituirlo con panna acida. Come? Leggi sotto.

• Panna acida - 8 cucchiai. cucchiai
• uovo di gallina - 2 pezzi
• farina di segale - mezza tazza
• farina d'avena - mezzo bicchiere
• filetto di pollo - 50 gr.
• manzo magro - 50 gr.
• formaggio a pasta dura - 150 gr.
• Pomodoro - 1 pz.
• Pepe bulgaro - 1 pz
• olive - 10 pezzi
• lievito in polvere - mezzo cucchiaino
• verdi - da gustare
• sale, pepe - a piacere

Sbattere le uova e la panna acida, setacciare la farina nella massa risultante. Quindi aggiungere il lievito, il sale, il pepe e impastare l'impasto. Lasciare riposare per 10 minuti.

A questo punto, taglia gli ingredienti rimanenti in cerchi o cubi. Grattugiare il formaggio grattugiato. Ungete una padella fredda con una piccola quantità di olio d'oliva.

Scaldalo e disponi la base. Metti il ​​ripieno sopra, aggiungi il formaggio con i verdi. Cuocere a fuoco basso sotto il coperchio per 15-20 minuti.

Una tale pizza può essere un'opzione eccellente per la colazione.

Pizza Frutolino

Vuoi una pizza per dessert? Facile! Ho preparato questa ricetta soprattutto per gli amanti del dimagrimento dei dolci. Si prepara rapidamente, sembra bello e, soprattutto, molto gustoso.

• Anguria - 1 pz.
• banana - 2 pezzi
• fragole (fresche o congelate) - 100 gr.
• yogurt naturale - 200 gr.
• noci - a piacere

Tagliare il cocomero a pezzi triangolari, staccare. Unghi ogni con yogurt. Tagliare le banane a fette e le fragole a fette. Top con noci. Buon appetito!

Cosa ricordare

A casa, la pizza in Italia viene spesso detta "due volte per rendere impossibile la stessa torta piatta". Ognuno sarà unico a modo suo. "

Pertanto, non aver paura di sperimentare, cambiare gli ingredienti a volontà. E lascia che queste ricette ti aiutino a godere di una varietà di sapori, pur restando in ottima forma. Ci vediamo nel prossimo articolo!